お塩の選び方

減塩、減塩と言われますが、

悪いお塩を摂るのが、体に良くないんです。

 

良いお塩を選べば(もちろん摂り過ぎは厳禁)、普通に摂取している分には、特に問題ないと言われています。

体によい天然塩は、ミネラルを多く含んでいます。

その中のカリウムが、過剰なナトリウムの排出を促してくれるんです。

 

岩塩も天然塩でOKなんですが、

岩塩より、天然海水塩の方がミネラルを多く含んでいます。

なので海水塩でのお話をしていきます!

 

 

キッチンのお塩の裏側を見てみて下さい!

ミネラル豊富な良いお塩は、→ 天日、平釜 

って書いてあります。お値段はお高めです。

 

 

良くない塩は、→ イオン膜、立釜、乾燥

って書いてあります。そして安い

 

 

 

この2つの違いは製法の違い、

良いお塩は昔ながらの、海水を汲んできて、蒸発させて作っています。

なので海のミネラルをバランス良く含んでいます。

しかし時間と手間がかかるためお高くなってしまいます。

 

良くないお塩は、海水から塩化ナトリウムを科学的に取り出して作る方法なので

ミネラルは含まれません。

こちらは大量生産できるためお安くなります。

スーパーで売っている多くはこちらのお塩です。

 

 

良いお塩の選び方まとめ

ミネラルの豊富さ  自然海水塩 > 岩塩

塩の作られ方が  天日、平釜

 

 

裏側を見て、体に優しいお塩を選びましょう!

 

お塩って、大量に使うものではないので、ちょっと贅沢してみても良いんじゃないかなって思います♡

 

 

 

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